Meilleur restaurant gastronomique à Mougins 06 En Région Paca
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Longe de veau cuit au sautoir
Gratin de salsifis à la truffe « Tuber Mélanosporum », falafel de lentilles vertes, raïta aux fleurs de pensée, sauce ...
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Pré dessert - La Traditionnelle Crème brulée
La Traditionnelle crème brulée aux fleurs de lavande et ses mignardises
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Joue de bœuf Angus confite aux aromates
Céleri rave et patate douce en textures, Coulis de poivron et ananas légèrement pimenté, sauce au vin rouge
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Caviar Osciètre « Maison Neuvic » restaurant étoilé
Crevettes sauvages « Obsiblue » de Nouvelle-Calédonie en fine gelée,
mousseline de chou-fleur,
œufs mimosa au curr...
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Les Entrées
Foie gras frais de canard des Landes
Chutney aux poires, gelée à la crème williamine,émulsion au miel d’acacia, poire « Gieser Wildeman » pochée aux poivre...
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Itinéraire
Itinéraire de De Cannes au restaurant étoilé Le Figuier de Saint Esprit
Suivre la RN direction Antibes puis prendre la voie rapide direction Port Vauban, puis avenue de Verdun, Porte Marine ...
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Faites confiance à Le Figuier De Saint Esprit, le restaurant avec une étoile au Guide Michelin sur Mougins 06 en région PACA.
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Pour contacter Le Figuier De Saint Esprit, rendez-vous sur la page de contact pour compléter le formulaire de contact ou appelez le 04 26 85 37 93.
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