Menu du restaurant gastronomique Le Figuier de Saint Esprit à Côte D'azur En France

Menu du restaurant gastronomique Le Figuier de Saint Esprit à Côte D'azur En France

Duo d’agneau de lait des Alpilles
Les Plats

Duo d’agneau de lait des Alpilles

Mitonné de légumes printaniers : jeunes carottes, fenouils, courgettes, oignonsBoulgour à l’aubergine et coriandre fra...
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Formule « Prélude gourmand » pour vos évènements privés

Formule « Prélude gourmand » pour vos évènements privés

Pièce cocktails:• Croustillant de thon au fromage frais • Fougasse provençale, ricotta et pistache torréfiée• Tuile de...
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SELLE D’AGNEAU DES ALPILLES

SELLE D’AGNEAU DES ALPILLES

Prix : 78 €
Cuite en terre d’argile de Vallauris, gnocchi à la courge et aux truffes « Tuber Mélanosporum », légumes de saison, ju...
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Les agrumes

Les agrumes

Prix : 22 €
Cake à l’orange, mousse yaourt grec et ganache chocolat ivoire et citron, sorbet mandarine  
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Chocolats & pré dessert Pascal

Chocolats & pré dessert Pascal

Macaron aux amandes, mousse chocolat à l’avocat et glace aux poivres de Séchuan.  
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Asperges vertes du Gard comme une tatin aux noisettes, pointes blanche

Asperges vertes du Gard comme une tatin aux noisettes, pointes blanche

Prix : 38 €
Espuma et salade de légumes croquants aux herbes fraîches, sauce maltaise  
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